Primeiro dia - 22 de maio: um aperitivo de Santiago

Independentemente de qualquer coisa, é sempre muito bom viajar. Repito o mesmo discurso do blog anterior: sou declaradamente deslumbrada pelas coisas que conheço. Tem um pouco do fato de conhecer poucas coisas, mas também de ter uma alma otimista. Seja lá o que for, me faz super feliz estar a caminho do desconhecido, com uma malinha na mão.

Lógico que a viagem inclui perrengues! Por exemplo, este texto está sendo digitado às 3:05 da manhã (horário de Santiago),enquanto estou sentada num carrinho do aeroporto, porque os assentos acolchoados já estão todos ocupados. Meus pés estão incomodando, sinto uma pontada irritante na cabeça e minhas costas doem já por conta do pouco que carreguei da mochila. Ah, também conta o peso da consciência por ter preparado uma bagagem digna de um mês na Antártida.

Enfim, moles de marinheira de primeira viagem que vai pro frio. Marinheira extremamente friorenta, diga-se de passagem.

Bem, afora questões de bagagem, nosso voo foi ótimo, sem grandes turbulências ou vizinhos de assento complicados. Chegando a Santiago, eu e Isabela fomos presenteadas com uma calorosa recepção do Christian; namorado da Julia que é chileno e reside na cidade. Ele nos levou a um restaurante tradicional, chamado Liguria, que fica num bairro super charmoso, chamado Providencia.

Acho que o cansaço não vai me permitir fazer jus ao local, que merecia um post mais inspirado. Espero que as fotos demonstrem o charme da decoração, cheia de objetos temáticos sem exageros, que tornam o ambiente agradável. O atendimento era do tipo de que gosto: educado, eficiente, mas sem frescuras. Olha que graça o cardápio!!!

Pra começarmos, o Christian nem perguntou o que gostaríamos de beber. Já pediu 3 Pisco Sours ao garçon, pois é a bebida obrigatória de quem vem ao Chile. Já tinha ouvido falar várias vezes do drink, sem nunca tê-lo provado. É muito saboroso! O Christian explicou ser feito basicamente de Pisco, que no Chile vem a ser uma aguardente de uva, limão e clara de ovo. Sim, clara de ovo, galera! O resultado é uma certa consistência num drink refrescante. Uma delícia!

Junto com nossos Pisco Sours, vieram uns pãezinhos chatos, que me lembraram os ciabbatta e um potinho com um molho que se assemelhava ao nosso campanha. Nosso cicerone explicou que se tratava do Pevre. Segundo ele, nenhum restaurante chileno que deixasse de oferecê-lo como entrada deveria ser merecedor de respeito. Constatamos que não só a aparência, mas o sabor também era muito parecido com o molho à campanha e tratamos de comê-lo com pão, igual ao que brasileiros fazem durante um churrasco, antes de sair a carne.

A Isabela não estava com muita fome, então se restringiu à entrada, que contou também com um esplêndido queijo de cabra derretido por cima de rúcula e tomates cerejas. Já eu, bom, eu parti pra um módico pratinho de carne com salada, cuja foto pode ser conferida.

Logo de cara, constatei que meu portuñol não vai dar nem pro cheiro por aqui! Eles falam muito rápido!!! Normalmente, ao fim de cada frase, eu e Isabela nos entreolhamos, na esperança de uma ter entendido o que a outra perdeu, mas até agora, só estamos sacando o “pero”.

Depois do lauto (pra mim, pelo menos) jantar, voltamos pro aeroporto, pegamos as malas que havíamos deixado no depósito e fizemos uma horinha até embarcar.

Às 5 de la mañana, sai nosso voo pra Calama. Rumo ao Atacama!